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简易冻干果蔬奶片生产线的配置

编辑:山东格雷特农业科技有限公司时间:2019-08-14

  前处理设备包括:

  (1)生产能力为200-500公斤/小时的多用途切片机。

  (2)冷却罐

  杀青后,可用清洗罐替代冷却罐,在简单的果蔬奶片生产线中,自来水渗滤液的冷却通常采用振荡渗滤液,在条件允许的情况下,就使用离心机。

  (3)速冻库

  速冻库的配置与冻干机的处理能力相适应,适用于日班生产配料,达到2-3班冻干的要求,当速冻库热负荷较大时,应单独或半分开设置冷源(低压运转部分是单独的),以免冻干过程中的冷阱温度受到影响。

  (2)冻干车间

  冻干车间是冻干果蔬奶片生产的关键工序,其设置应考虑产品质量的程度,速冻库与冻干箱门的距离越短越好,而该通道只能作为物流专项通道,不能作为流动通道、冻干箱门端和冻干机,其他部件和设备应分开,以减少对半成品的环境污染。

  (3)装卸及包装间

内蒙古快3走势图  果蔬奶片的装卸及包装间应密封,地面至少用水磨石打磨,墙面贴白色瓷砖,高1。5米,以上部位刷白色阻水涂料,车间应配备空调除水设备,空调制冷能与冷藏系统配套使用,除水设备应采用轮式除水机,以减少成本,除水费用等,车间不设窗户,门尽量关闭,没尘净化室采用专项密封门,并设置通风、消菌设施。

  包装果蔬奶片时应有不锈钢工作台、真空封口机和水环真空泵,泵送速度约20L/s,氮源为工业氮气,可通过真空过滤充入。


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