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      奶片真空冷冻干燥工艺与技能

      由于冻干果蔬以免了传统脱水技能方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷,具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。因此,冻干食品在市场的价格是热风干燥食品4~6成,是速冻食品7~8成。它在登山、航海、探险、出游等场合中具有重要的位置,也是宇航员在太空中的主要食品。

      果蔬奶片是将新鲜水果、蔬菜经过具有市场优良水平的冻干技能和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线消菌、包装贮存等10多道工序加工而成。

      果蔬奶片初创行业果蔬冻干破壁粉碎技能,取自新西兰奶源均衡营养。由于其均衡营养、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,果蔬奶片不用冷藏、不用加热食用,已成为乳制品中的亮点。

      适宜快节奏的上班族、孩子挑食不吃、老年人没有牙、不消化等人群。


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